Image: Mr. Thouk Ret \u00a9 Conor Wall \/GIZ<\/p>\n
Faites la connaissance de M. Thouk Ret et de son \u00e9pouse, Mme Chhoeun Sim, dans leur maison du village de Kuy Akphiwat, \u00e0 Kampong Thom. Leur terrain fait partie d\u2019une concession sociale destin\u00e9e \u00e0 \u00e9tablir des habitations et \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des revenus gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019agriculture. B\u00e9n\u00e9ficiaire du projet Sustainable Aquaculture and Fishery Refuges (SAFR)<\/strong> \u2013 mis en \u0153uvre pour le compte du minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral allemand de la Coop\u00e9ration \u00e9conomique et du D\u00e9veloppement (BMZ) \u2013 M. Thouk Ret a \u00e9t\u00e9 soutenu par la GIZ pour creuser un petit \u00e9tang piscicole derri\u00e8re sa maison.<\/p>\n \u00ab Lorsque la GIZ est venue me voir et a construit l\u2019\u00e9tang, je n\u2019avais aucune id\u00e9e de l\u2019\u00e9levage de poissons \u00bb,<\/em> raconte-t-il. \u00ab Le projet m\u2019a offert une formation et m\u2019a initi\u00e9 aux techniques de base de la pisciculture, telles que la pr\u00e9paration et l\u2019empoissonnement de l\u2019\u00e9tang, la gestion de l\u2019eau et de la sant\u00e9 des poissons ainsi que la tenue de registres. \u00bb<\/em><\/p>\n Dans son \u00e9tang de 70 m\u00b2, il \u00e9l\u00e8ve aujourd\u2019hui 350 tilapias<\/strong>, un poisson reconnu pour sa richesse en prot\u00e9ines, vitamines et min\u00e9raux.\u00a0<\/p>\n Un avantage suppl\u00e9mentaire de la pisciculture consiste \u00e0 utiliser l\u2019eau riche en nutriments de l\u2019\u00e9tang pour irriguer ses l\u00e9gumes, lesquels, selon M. Thouk Ret, \u00ab poussent tr\u00e8s bien \u00bb<\/em>.<\/strong> \u00ab L\u2019\u00e9tang \u00e0 poissons a commenc\u00e9 \u00e0 jouer un r\u00f4le important dans le maintien et l\u2019am\u00e9lioration de nos moyens de subsistance. [\u2026] Bient\u00f4t, lorsque les poissons auront grossi, je pourrai aussi en vendre, car le prix du tilapia sur le march\u00e9 est bien meilleur que celui des autres poissons. Je pr\u00e9vois d\u2019agrandir mon \u00e9tang dans les ann\u00e9es \u00e0 venir \u00bb,<\/em> explique M. Thouk Ret.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Comme l\u2019a exp\u00e9riment\u00e9 M. Thouk Ret, le projet SAFR<\/strong> vise \u00e0 accro\u00eetre la production durable de poissons et \u00e0 am\u00e9liorer les revenus des m\u00e9nages en renfor\u00e7ant la disponibilit\u00e9 du poisson, source de nutriments essentielle et opportunit\u00e9 incontournable de g\u00e9n\u00e9ration de revenus pour les populations rurales en ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Cambodge. Ces objectifs r\u00e9pondent \u00e0 des d\u00e9fis majeurs auxquels le pays est confront\u00e9, notamment la forte proportion de la population rurale vivant au niveau ou en dessous du seuil de pauvret\u00e9, en raison des pertes fr\u00e9quentes de r\u00e9coltes et de revenus caus\u00e9es par le changement climatique et l\u2019\u00e9puisement des ressources naturelles.<\/p>\n La sous-alimentation et la malnutrition y restent tr\u00e8s r\u00e9pandues, touchant 28 % des enfants et 20 % des femmes<\/strong> \u00e2g\u00e9es de 15 \u00e0 49 ans. Le poisson, principale source de prot\u00e9ines de l\u2019alimentation locale, fournit une grande part des micronutriments et vitamines essentiels, ce qui en fait un alli\u00e9 crucial dans la lutte contre la malnutrition. Pour atteindre ses objectifs, le projet SAFR met l\u2019accent sur la pisciculture en \u00e9tangs et sur les p\u00eacheries communautaires g\u00e9r\u00e9es dans les rizi\u00e8res, appel\u00e9es Refuges de poissons communautaires (CFRs)<\/strong>, afin de stimuler la production piscicole et d\u2019augmenter les revenus des m\u00e9nages. Chaque CFR dispose de son propre comit\u00e9 de gestion, \u00e9lu localement, repr\u00e9sentant les membres d\u2019un ou de plusieurs villages. Ce comit\u00e9 \u00e9labore un plan de gestion pr\u00e9cisant comment et quand les CFRs doivent \u00eatre utilis\u00e9s, et par qui. Bien g\u00e9r\u00e9s et bien exploit\u00e9s, les CFRs ont le potentiel d\u2019accro\u00eetre de mani\u00e8re significative la production halieutique.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00cates-vous int\u00e9ress\u00e9 par l\u2019approche du projet SAFR et sa mise en \u0153uvre ? Vous souhaitez en savoir plus sur l\u2019aquaculture durable ? Rendez-vous sur le site du Programme mondial pour une p\u00eache et une aquaculture durables<\/strong> pour y d\u00e9couvrir d\u2019autres vid\u00e9os et produits de connaissance.<\/p>\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Image: Mr. Thouk Ret \u00a9 Conor Wall \/GIZ Faites la connaissance de M. Thouk Ret et de son \u00e9pouse, Mme Chhoeun Sim, dans leur maison du village de Kuy Akphiwat, \u00e0 Kampong Thom. Leur terrain fait partie d\u2019une concession sociale destin\u00e9e \u00e0 \u00e9tablir des habitations et \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des revenus gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019agriculture. 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Apr\u00e8s trois mois, lui et son \u00e9pouse ont r\u00e9colt\u00e9 environ 5,5 kg de poisson<\/strong> pour leur propre consommation ainsi que des l\u00e9gumes destin\u00e9s \u00e0 la fois \u00e0 l\u2019autoconsommation et \u00e0 la vente, g\u00e9n\u00e9rant ainsi un revenu de 45 USD.<\/strong><\/p>\n
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De plus, le secteur halieutique emploie une proportion particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e de la population : environ 85 % des m\u00e9nages ruraux du Cambodge d\u00e9pendent de l\u2019agriculture,<\/strong> de la foresterie et\/ou de la p\u00eache. La r\u00e9gion du lac Tonl\u00e9 Sap est particuli\u00e8rement d\u00e9pendante de la p\u00eache, en raison de ses vastes plaines inondables et de ses rizi\u00e8res submerg\u00e9es de fa\u00e7on saisonni\u00e8re. La surp\u00eache, la pollution, le changement climatique et la demande croissante en prot\u00e9ines de poisson repr\u00e9sentent des d\u00e9fis consid\u00e9rables pour ce secteur.<\/p>\n
Les CFRs sont des \u00e9tangs communautaires reli\u00e9s aux rizi\u00e8res par des canaux, permettant aux poissons vivant dans les rizi\u00e8res de survivre \u00e0 la saison s\u00e8che en se repliant dans les \u00e9tangs. L\u2019eau stock\u00e9e dans les CFRs peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e pour irriguer les potagers voisins et, apr\u00e8s traitement, pour fournir de l\u2019eau potable aux villages.<\/p>\n
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Afin de rendre accessibles \u00e0 un plus grand nombre les avantages de l\u2019aquaculture \u00e0 petite \u00e9chelle et les formations associ\u00e9es, le projet SAFR a publi\u00e9 divers produits de connaissance, facilement consultables via ce lien<\/a>, ainsi qu\u2019une playlist YouTube riche en vid\u00e9os de formation.<\/a><\/p>\n