{"id":19758,"date":"2025-11-18T12:28:00","date_gmt":"2025-11-18T11:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kcoa-africa.org\/?p=19758"},"modified":"2025-11-18T12:28:03","modified_gmt":"2025-11-18T11:28:03","slug":"le-chenopodium-un-allie-naturel-pour-la-conservation-du-haricot-a-guidiguis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/le-chenopodium-un-allie-naturel-pour-la-conservation-du-haricot-a-guidiguis\/","title":{"rendered":"Le Chenopodium, un alli\u00e9 naturel pour la conservation du haricot \u00e0 Guidiguis"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cette commune du Mayo-Kani, situ\u00e9e en plein c\u0153ur de la zone soudano-sah\u00e9lienne, une nouvelle pratique agricole attire l\u2019attention des producteurs de l\u00e9gumineuses : l\u2019utilisation du Chenopodium comme conservateur naturel du haricot. Face aux pertes post-r\u00e9coltes caus\u00e9es par les insectes et les moisissures, les producteurs ont d\u00e9cid\u00e9 de s\u2019appuyer sur ce v\u00e9g\u00e9tal local, longtemps sous-estim\u00e9, pour prot\u00e9ger l\u2019une des cultures les plus consomm\u00e9es de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Chenopodium ambrosioides, plus connu localement sous le nom de <em>\u00ab epazote \u00bb<\/em>, <em>\u00ab djendj\u00e9 \u00bb<\/em> ou <em>\u00ab herbe \u00e0 vers \u00bb<\/em>, est une plante traditionnelle aux multiples vertus m\u00e9dicinales. Mais ce que beaucoup ignoraient jusqu\u2019ici, c\u2019est son puissant effet insectifuge, particuli\u00e8rement efficace pour pr\u00e9server le haricot stock\u00e9 dans les greniers familiaux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque ann\u00e9e, les producteurs de Guidiguis perdent entre 20 et 40 % de leurs stocks de haricot \u00e0 cause des charan\u00e7ons, bruches et autres ravageurs de stockage. Dans un contexte o\u00f9 les pesticides chimiques sont co\u00fbteux, peu accessibles et parfois mal utilis\u00e9s, les agriculteurs se tournent de plus en plus vers des solutions \u00e9cologiques et disponibles localement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab Depuis que j\u2019ajoute des feuilles s\u00e9ch\u00e9es de Chenopodium dans mes sacs de haricot, je n\u2019ai plus de pertes. Les grains restent sains pendant des mois \u00bb, t\u00e9moigne <strong>Mama Mairama<\/strong>, productrice du village de Loubour.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selon les agriculteurs, il suffit de m\u00e9langer les feuilles s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 faibledose avec le haricot stock\u00e9 ou d\u2019ins\u00e9rer de petites poches de feuilles dans les r\u00e9cipients de conservation. L\u2019odeur forte de la plante repousse les insectes sans alt\u00e9rer la qualit\u00e9 des grains.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plusieurs agriculteursencouragent d\u00e9sormais l\u2019utilisation du Chenopodium dans le cadre de la promotion des biopesticides et de l\u2019agro\u00e9cologie. Des s\u00e9ances de formation ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es dans plusieurs villages de Guidiguis, permettant de mieux vulgariser cette technique peu co\u00fbteuse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab Le Chenopodium est une plante disponible partout dans la zone. Son utilisation r\u00e9duit les d\u00e9penses en produits chimiques et prot\u00e8ge la sant\u00e9 des familles \u00bb, explique <strong>Abdoulaye Hamadou<\/strong>, animateur agricole appuyant les producteurs du Mayo-Kani.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les avantages multiples de la plante en font un outil particuli\u00e8rement adapt\u00e9 au contexte sah\u00e9lien :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Absence de toxicit\u00e9 pour l\u2019homme et les animaux,<\/li>\n\n\n\n<li>Disponibilit\u00e9 quasi permanente,<\/li>\n\n\n\n<li>Facilit\u00e9 de s\u00e9chage et de stockage,<\/li>\n\n\n\n<li>Impact positif sur la conservation de plusieurs produits, y compris le ma\u00efs et le ni\u00e9b\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme dans la plupart des activit\u00e9s de transformation et de conservation des produits agricoles, ce sont les femmes rurales qui portent et transmettent ce savoir-faire \u00e0 Guidiguis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elles ma\u00eetrisent les \u00e9tapes cl\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e9colte du Chenopodium en p\u00e9riode de floraison ;<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00e9chage des feuilles \u00e0 l\u2019ombre pour pr\u00e9server leur puissance aromatique ;<\/li>\n\n\n\n<li>Broyage l\u00e9ger ou conservation en feuilles enti\u00e8res ;<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporation dans les sacs ou jarres de haricot.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette technique, transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, commence aujourd\u2019hui \u00e0 \u00eatre revaloris\u00e9e gr\u00e2ce au regain d\u2019int\u00e9r\u00eat pour les solutions naturelles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au-del\u00e0 de Guidiguis, l\u2019utilisation du Chenopodium pourrait contribuer \u00e0 r\u00e9duire consid\u00e9rablement les pertes post-r\u00e9coltes dans toute la r\u00e9gion du Nord-Cameroun. Le haricot, source essentielle de prot\u00e9ines pour des milliers de familles, repr\u00e9sente aussi une culture de rente indispensable aux revenus des m\u00e9nages.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab Le Chenopodium nous aide \u00e0 conserver nos r\u00e9coltes plus longtemps. Cela nous permet de vendre au bon moment et d\u2019am\u00e9liorer nos revenus \u00bb, souligne <strong>Ousmane Yaya<\/strong>, jeune producteur de Guidiguis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Face au changement climatique, \u00e0 la baisse de fertilit\u00e9 des sols et aux tensions alimentaires r\u00e9currentes dans le septentrion, cette solution simple et traditionnelle constitue un levier de r\u00e9silience important.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les producteurs et animateurs agricoles souhaitent d\u00e9sormais :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Intensifier la sensibilisation communautaire,<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9velopper des tests comparatifs entre le Chenopodium et d\u2019autres plantes locales,<\/li>\n\n\n\n<li>Mieux documenter les effets \u00e0 long terme sur la qualit\u00e9 des grains,<\/li>\n\n\n\n<li>Int\u00e9grer la pratique dans les programmes de formation agro\u00e9cologique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si elle continue \u00e0 \u00eatre vulgaris\u00e9e, cette pratique pourrait contribuer \u00e0 transformer durablement les m\u00e9thodes locales de stockage, tout en valorisant davantage les plantes traditionnelles du terroir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cliquez sur ce lien pour plus de d\u00e9tails sur les bienfaits du Chenopodium: https:\/\/kcoa-africa.org\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Utilisation-du-Chenopodium-pour-la-conservation-du-haricot.mp4<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans cette commune du Mayo-Kani, situ\u00e9e en plein c\u0153ur de la zone soudano-sah\u00e9lienne, une nouvelle pratique agricole attire l\u2019attention des producteurs de l\u00e9gumineuses : l\u2019utilisation du Chenopodium comme conservateur naturel du haricot. 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