<\/p>\n
Sous les tentes align\u00e9es, les \u00e9tals am\u00e9nag\u00e9s pour l\u2019occasion affichent fi\u00e8re allure. Les rayons chauds du soleil ravivent cet espace o\u00f9 s\u2019entrem\u00ealent le vert des l\u00e9gumes frais, le rouge \u00e9clatant des tomates et le jaune des fruits m\u00fbrs. Le spectacle visuel ne laisse aucun visiteur indiff\u00e9rent. On peut y voir une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments issue des productions agro\u00e9cologiques des agriculteurs locaux. Entre autres des fruits et l\u00e9gumes frais et sains\u2026 tomates, pommes de chine, haricots secs, pommes de terre, carottes, laitues, poireaux, melon, manioc, avocat, ma\u00efs, bananes plantains, verveine, citronnelle, oignons, poireaux, navets, morelle noire, fenouils, champignons\u2026 De la viande issue d\u2019\u00e9levages respectueux de l\u2019environnement dont le poulet de chair ; et les produits transform\u00e9s aux multiples vertus comme des boissons th\u00e9rapeutiques \u00e0 base de gingembre, d\u2019art\u00e9misia ou encore les liqueurs aux saveurs du terroir.<\/p>\n
Dans les stands color\u00e9s, c\u2019est l\u2019euphorie. Les voix s\u2019entrecroisent dans un brouhaha rythm\u00e9 par les \u00e9changes autour des produits agro\u00e9cologiques. Les producteurs venus des r\u00e9gions du Centre et de l\u2019Ouest interpellent les passants, vantent la qualit\u00e9 de leurs produits, tandis que les clients circulent, s\u2019arr\u00eatent, discutent et marchandent parfois. Loriane Ngaya Bafon, les pommes de terre en main, tente de dissuader un potentiel client. \u00abTous mes produits sont sans produits chimiques de synth\u00e8se ajout\u00e9s. Et je te garantis qu\u2019ils sont frais\u00bb, assure-t-elle. Loriane est venu de Bagangt\u00e9 avec plus de 200kg de produits. En cette mi-journ\u00e9e elle a d\u00e9j\u00e0 \u00e9coul\u00e9 plus de la moiti\u00e9. Les affaires vont bon train de son c\u00f4t\u00e9. \u00ab Je fais dans l\u2019agriculture biologique pour le bien-\u00eatre des populations. Je suis heureuse d\u2019\u00eatre ici aujourd\u2019hui pour la toute premi\u00e8re fois au vu de la satisfaction de la client\u00e8le. J\u2019ai presque tout vendu. J\u2019avais les pommes de terre, les haricots, les avocats, les l\u00e9gumes\u2026 Je suis venu avec 100kg de haricot, j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 vendu 75kg ; sur 58kg de pommes de terre, j\u2019ai vendu 45kg et sur 50kg de l\u00e9gumes, j\u2019ai vendu 45kg\u00bb, avoue-t-elle le sourire aux l\u00e8vres.<\/p>\n
Les clients quant \u00e0 eux sont tr\u00e8s satisfaits de la qualit\u00e9 des produits propos\u00e9s au march\u00e9 bio. Christian Simo est restaurateur. Il a pour projet d\u2019ouvrir un restaurant bio dans la ville de Yaound\u00e9. \u00ab Je me suis toujours int\u00e9ress\u00e9 au bio mais honn\u00eatement je ne me souviens pas de la derni\u00e8re fois que j\u2019ai eu une occasion pareille. Le bio est rare \u00e0 Yaound\u00e9. Je vis \u00e0 Nkomo, mais quand j\u2019ai eu l\u2019information je n\u2019ai pas dout\u00e9 arriver malgr\u00e9 que ce soit pratiquement \u00e0 1.000f all\u00e9 et retour de l\u00e0. J\u2019ai achet\u00e9 les past\u00e8ques, les l\u00e9gumes, pour me ravitailler \u00e0 la maison car consommer bio est bon pour la sant\u00e9 \u00bb, explique-t-il avec enthousiasme.<\/p>\n
Un espace de promotion des farines made in Cameroon.<\/strong><\/p>\n A quelques m\u00e8tres, cinq artisans boulangers-p\u00e2tissiers ont r\u00e9pondu pr\u00e9sents parmi la vingtaine d\u2019exposants de cette 4\u00e8me \u00e9dition du march\u00e9 bio organis\u00e9e par le SAILD en partenariat avec le Centre Polyvalent de Formation de Bandjoun. Ceci dans le cadre du projet \u00ab Centre de Connaissances de l\u2019Agriculture Biologique et de l\u2019Agro\u00e9cologie en Afrique \u00bb, que promeut le PCAC (P\u00f4le de Connaissances de l\u2019Agriculture Biologique et l\u2019Agro\u00e9cologie en Afrique Centrale). Concilier plaisir et bien-\u00eatre<\/strong><\/p>\n Pour elle, il est temps de concilier plaisir et bien \u00eatre en proposant aux consommateurs des produits de boulangerie plus sains. \u00ab Le march\u00e9 bio est un cadre id\u00e9al car nous produisons des pains enrichis \u00e0 base de farines locales qui contribuent au bien-\u00eatre des populations. Nous avons remarqu\u00e9 que les camerounais s\u2019int\u00e9ressent de plus en plus \u00e0 consommer ce qui est sains. Car c\u2019est ce que nous consommons qui peut nous gu\u00e9rir ou nous rendre malade. Les farines locales contiennent r\u00e9ellement de nombreux nutriments \u00bb, poursuit-elle.<\/p>\n Sharon Mach\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sous le ciel bleu de Yaound\u00e9, le si\u00e8ge du Service d\u2019Appui aux Initiatives Locales de D\u00e9veloppement (SAILD) s\u2019est transform\u00e9 en une v\u00e9ritable vitrine de l\u2019agro\u00e9cologie. L\u2019ONG bas\u00e9e \u00e0 Elig-Essono a accueilli, ce samedi 28 mars 2026, la 4\u00e8me \u00e9dition du march\u00e9 bio de la capitale.<\/p>\n","protected":false},"author":399,"featured_media":33192,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-33191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/399"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33191"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33234,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33191\/revisions\/33234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kcoa-africa.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSur leurs comptoirs, ils mettent en avant leurs cr\u00e9ations \u00e0 base de farines made in Cameroon. Le parfum subtil mais gourmand des pains, beignets et brioches fra\u00eechement sortis du four embaume l\u2019air, \u00e9veillant l\u2019app\u00e9tit et la curiosit\u00e9 des visiteurs. \u00ab Ces d\u00e9lices sont faits \u00e0 base de farines de patate et de manioc ; enrichis d\u2019ingr\u00e9dients bio tels que le s\u00e9same, le moringa et les graines de chia \u00bb, fait-savoir Berline Deumagam, artisane boulang\u00e8re-p\u00e2tissi\u00e8re.<\/p>\n