À Madagascar, le poisson est à la fois une source essentielle de nutrition et un moyen de subsistance pour de nombreuses familles. Pourtant, l’accès reste longtemps limité, en particulier dans les régions rurales. Depuis 2017, le projet « Développement de l’aquaculture durable en eau douce à Madagascar » s’efforce de changer la donne, notamment en accompagnant les petits exploitants par des formations à la rizipisciculture et à l’élevage en étang, en améliorant l’accès aux alevins et en renforçant les coopératives.

Les résultats sont clairs : rien qu’en 2023, les producteurs des Hautes Terres ont produit plus de 280 000 kilos de poisson. Au-delà de la production, les communautés renforcent leur résilience grâce aux groupements de producteurs, au leadership féminin et même à des fonds d’urgence qui aident les ménages à se relever après des cyclones. Associées à des programmes scolaires actualisés et à un plan national de développement de l’aquaculture, ces mesures jettent les bases d’une croissance durable et à long terme du secteur.

« Les systèmes alimentaires aquatiques jouent un rôle crucial en fournissant à des milliards de personnes des protéines et des nutriments essentiels, ainsi que des moyens de subsistance et d’autres services, contribuant ainsi à lutter contre la faim, la malnutrition et la pauvreté », écrit la FAO à propos de la Blue Transformation.

Le Programme mondial pour une pêche et une aquaculture durables contribue à cet effort en accompagnant les petites et moyennes entreprises dans la production et la transformation de poisson durable – en les aidant à réduire les coûts, augmenter la production et limiter les pertes post-récolte. Jacqueline, mère de quatre enfants, dirige l’une de ces entreprises.

Elle pratique la rizipisciculture dans les Hautes Terres de Madagascar, où elle élève des carpes communes et des alevins qu’elle vend sur le marché local. Grâce au Projet Aquaculture Durable à Madagascar (PADM), mis en œuvre par la GIZ pour le compte du ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ), Jacqueline a obtenu lors de la dernière saison 75 kilos de poisson et 36 000 alevins sur 60 acres de rizières. Cette production, bien que modeste en apparence, est en réalité très précieuse pour Jacqueline. En fouillant les champs à la recherche de nourriture, les carpes libèrent des nutriments supplémentaires, ce qui augmente la production de riz de 20 %.

« Les avantages de la rizipisciculture sont importants car les dépenses sont faibles », explique Jacqueline.

Cette activité a permis à la famille de Jacqueline d’envoyer ses enfants dans de meilleures écoles et d’acheter une nouvelle maison. Elle gère la pisciculture avec son mari :

« Nous nous occupons tous les deux de toutes les étapes de la production, car en cas de maladie ou d’absence de l’un, l’autre doit être capable de gérer la pisciculture. Cependant, c’est moi qui suis responsable de la vente du poisson. »

Grâce à la production piscicole, sa famille, ainsi que ses clients sur les marchés locaux, peuvent consommer régulièrement des protéines d’origine animale.

« Le poisson que je vends est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur », ajoute Jacqueline. Les autres produits halieutiques vendus sur le marché proviennent de la côte ouest de Madagascar, parcourent de longues distances et arrivent souvent en mauvais état. La production de Jacqueline fournit donc des protéines de qualité aux zones rurales de Madagascar.

Des histoires comme celle de Jacqueline montrent comment l’aquaculture durable ne se contente pas d’améliorer les régimes alimentaires et les revenus, mais contribue aussi à renforcer la résilience des familles et des communautés. Elles soulignent l’importance de l’innovation locale, soutenue par de solides partenariats, pour construire des systèmes alimentaires bénéfiques à la fois pour les populations et pour la planète.

Author: Lukas Novaes Tump

The Global Programme “Sustainable Fisheries and Aquaculture” is implemented by the Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) on behalf of the German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development. The aim of the programme is to increase the fish supply from sustainable and resource-friendly fisheries and aquaculture to boost healthy and diverse nutrition in Cambodia, India, Madagascar, Malawi, Mauritania, Uganda, and Zambia. Sustainable production and processing techniques are promoted along the value chain to create jobs and income, with a special focus on.